(null)

INGREDIENSER 

  • 4 ägg
  • 6 dl strösocker
  • 180 g smör
  • 3 msk kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 krm salt
  • 3 dl vetemjöl

Kokostäcke

  • 2 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 1,5 dl vispgrädde
  • 75 g smör
  • 200 g kokos

BAKNING

  1. Sätt ugnen på 200 grader, klä en långpanna eller stor ugnsform på cirka 30x40 cm med bakplåtspapper. 
  2. Smält smöret och ställ åt sidan. Vispa ägg och socker riktigt poröst och fluffigt. 
  3. Blanda alla torra ingredienser och sikta ner i äggvispet tillsammans med smöret, vänd samman till en slät smet. 
  4. Bred ut smeten jämnt i formen och baka mitt i ugnen i 15 minuter. Under tiden förbereder du toscan. 
  5. Tosca - Blanda socker, sirap, grädde och smör i en kastrull och låt koka upp, tillsätt kokos och sjud i 5 minuter. 
  6. Klicka ut och fördela toscan över hela chokladkakan och baka ytterligare 10 minuter mitt i ugnen. 
  7. Ta ut och låt svalna i formen, skär sedan upp den i rutor.