(null)

INGREDIENSER 
  • 1 fläskytterfilé ca 1 kg
Marinad:
  • 2 msk balsamvinäger 
  • 3 msk olivolja
  • 2 pressade vitlöksklyftor 
  • 1 msk tamarisoja
  • 1 tsk sambal oelek 
  • 1 tsk rosmarin
  • 1 tsk lökpulver 
Rotsaker
  • 1 majrova
  • 4 morötter 
  • 500 g potatis
  • 1 rödlök 
  • 1 gul lök
TILLAGNING 
  1. Blanda ingredienserna till marinaden i en påse eller bunke. 
  2. Putsa fläskytterfilén om nödvändigt. 
  3. Lägg fläskytterfilén i marinaden och låt marinera minst 3 timmar. 
  4. Skala och dela rotsakerna i mindre lika stora bitar. Lägg på plåt, ringla olja och krydda med salt och peppar. 
  5. Sätt ugnen på 225° och ställ in plåten i cirka 40 minuter, rör om efter halva tiden. 
  6. Grilla fläskytterfilén på stekbord tills innertemperaturen når 70°.
  7. Servera köttet till goda krispiga rotsaker och bearnaisesås. 
HOPPAS DET SKA SMAKA