(null)

INGREDIENSER (cirka 6 portioner)

Pajdeg
  • 3 dl vetemjöl 
  • 3 dl grahamsmjöl
  • 250 g smör
  • 2 msk vatten
Fyllning
  • 6 ägg
  • 4 dl mjölk
  • 2 dl matlagningsgrädde 
  • 1 tsk salt
  • 3 krm svartpeppar 
  • 1 tsk Santa Maria Tomato & Herbs
  • 1/2 tsk chilipulver 
  • 400 g strimlad skinka
  • 1 broccoli (kokt)
  •  3 dl riven ost
  • 1 ask körsbärstomater 
TILLAGNING 
  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Blanda mjöl och smör till en smulig massa, häll sedan på vatten och knåda till en deg. 
  3. Blanda ägg, mjölk, grädde och kryddor. 
  4. Tryck ut degen i en stor ugnsform plus upp på kanterna och nagga botten med en gaffel. 
  5. Plocka broccolin till små, små buketter och låt koka i 1 minut. 
  6. Lägg skinka, broccoli och ost i formen. 
  7. Häll äggstanningen över fyllningen. 
  8. Dela tomaterna på hälften och garnera pajen med dem. 
  9. Låt grädda i ugnen cirka 45 minuter. 
HOPPAS DET SKA SMAKA