(null)

INGREDIENSER 
  • 300 g jordärtskockor 
  • 300 g potatis
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta 
  • 1 liter vatten
  • 3 msk grönsaksfond
  • 2 dl grädde
  • 1 tsk salt & 2 krm peppar
  • 300 g korv, gärna stark som chorizo
TILLAGNING 
  1. Skala jordärtskockor, lök, vitlök och potatis, dela i mindre bitar och koka tillsammans med i vattnet tillsammans med fonden, koka tills den blir mjuk. 
  2. Mixa sedan till en slät soppa. Häll på grädde och smaka av med kryddor. 
  3. Skär korven i slantar, stek så de blir härligt knapriga. 
  4. Hacka lite färsk persilja och garnera soppan med korv och persilja. 
  5. Ät och njut!
HOPPAS DET SKA SMAKA!